Les sardines a la brasa són un clàssic de l’estiu —i per què enganyar-nos, de qualsevol moment en què puguis encendre una bona brasa o, si no pot ser, una planxa decent. Per aquesta recepta no cal ser un expert cuiner per sorprendre tothom amb unes sardines ben cuinades, només seguir quatre passos i no … Read more
T’agrada el peix cru però no ets gaire fan del sushi? Doncs tenim una solució refrescant, cítrica i molt més senzilla de preparar: el cebiche de llobarro. Una recepta d’origen peruà que ha conquistat mig món (i l’altre mig està a punt de fer-ho). A més, no necessites forn, ni fogons, ni cap tècnica estranya. … Read more
Un clàssic de la cuina marinera que et farà sentir com a casa Si hi ha un plat que representa l’essència de la cuina mediterrània, aquest és el suquet de peix. Aquest guisat de peix i patates, cuinat a foc lent amb un sofregit ben treballat, és una recepta que ha apassat de generació en … Read more
Avui us portem un plat que agrada, i molt! Una recepta d’arròs de marisc per a 4 persones que queda espectacular i sorprendrà qualsevol que la provi. Aquest plat destaca pel gustós sabor del mar. Per això, és essencial triar un marisc de qualitat que elevi la vostra paella a un altre nivell. Si opteu … Read more
Us proposem un plat per aquestes festivitats de Nadal. Una opció que combina gambes, our i alvocat que no deixarà indiferent a ningú.
Proposa una barreja de sabors combinant peix de temporada com l’Alatxa servida en fred, juntament amb el tradicional iogurt grec.
Un plat molt mar i muntanya tradicional en la cuina catalana, on la combinació de la sèpia aporta una explosió de sabor…
Els musclos són un plat tradicional i senzill que ressalta tot el gust del mar i, la recepta de musclos a la marinera és ideal per compartir amb familiars i amics. Ingredients Elaboració Preparar els musclos Cuinar les verdures Cuinar els musclos Acabat i presentació Espolsar els musclos a la marinera amb julivert fresc picat … Read more
L’escórpora al forn és una recepta tradicional mediterrània que destaca per la seva senzillesa i intens gust. Aquest peix, molt apreciat, és una joia de les nostres costes. Perfecta per un àpat especial o per gaudir en família, atreveix-te a cuinar aquesta deliciosa recepta! Ingredients Elaboració Preparar els ingredients Preparar la safata Preparar l’escórpora Acabat … Read more
Et convidem a explorar una recepta que celebra els principis de frescor i qualitat: un deliciós carpaccio de peix blanc amb llima, coriandre i alvocat. Una meravella per als sentits i una mostra perfecta de com els ingredients frescos poden transformar un plat en una experiència gastronòmica inoblidable. A més, és ideal per a sorprendre … Read more
